Между ООО и физическим лицом были заключены 2 договора займа В данных договорах займа способ оплаты был установлен....

Если в соглашении о реструктуризации был изменен способ оплаты и его (соглашение) можно определенно отнести к конкретному договору займа, то дополнительное соглашение об изменении способа погашения задолженности можно не заключать.

Если в соглашении о реструктуризации способ оплаты изменен не был, то можно заключить еще одно дополнительное соглашение об изменении способа погашения задолженности, в котором следует указать первоначальные договоры - "Договор займа N 1" и "Договор займа N 2".

Обоснование: Термин "реструктуризация" не имеет юридического определения и установленных правил в рамках нормативных документов. Данный термин в общем случае применяется для наименования соглашений, изменяющих структуру долговых обязательств, вытекающих из тех или иных сделок (договоров займа, кредита и т.п.). Таким образом, реструктуризация является соглашением об изменении условий заключенных ранее договоров.

По договору займа одна сторона (заимодавец) передает в собственность другой стороне (заемщику) деньги или другие вещи, определенные родовыми признаками, а заемщик обязуется возвратить заимодавцу такую же сумму денег (сумму займа) или равное количество других полученных им вещей того же рода и качества. Договор займа считается заключенным с момента передачи денег или других вещей (п. 1 ст. 807 Гражданского кодекса РФ).

Если иное не предусмотрено законом или договором займа, заимодавец имеет право на получение с заемщика процентов на сумму займа в размерах и в порядке, определенных договором (п. 1 ст. 809 ГК РФ).

Если иное не предусмотрено законом или договором займа, заем считается возвращенным в момент передачи его заимодавцу, в том числе в момент поступления соответствующей суммы денежных средств в банк, в котором открыт банковский счет заимодавца (п. 3 ст. 810 ГК РФ).

Как следует из вашего вопроса, к моменту реструктуризации у физического лица сформировалась задолженность перед работодателем по двум договорам займа. Соглашением о реструктуризации обе стороны должны были закрепить условия о том, какие договоры, как меняются и в каком порядке.

В представленной ситуации предыдущие договоры (оба) возможно прекратить новацией в единый новый договор займа с новыми сроками, способами погашения и процентами либо возможно заключить дополнительные соглашения к каждому договору по отдельности и изменить перечисленные выше условия договоров займа.

При заключении соглашения об изменении условий каждого отдельного договора прекращения обязательств по договорам не происходит, таким образом, оба договора продолжают действовать в части, не измененной соглашением о реструктуризации.

Если в соглашении о реструктуризации был изменен способ оплаты и его (соглашение) можно определенно отнести к конкретному договору займа, то дополнительное соглашение об изменении способа погашения задолженности можно не заключать.

Если в соглашении о реструктуризации способ оплаты изменен не был, то можно заключить еще одно дополнительное соглашение об изменении способа погашения задолженности, в котором следует указать первоначальные договоры - "Договор займа N 1" и "Договор займа N 2".